makarnadan noodle yapımı ne demek?

Noodle yapımı, özellikle Asya mutfağında oldukça yaygın olan bir işlemdir. Makarnadan noodle yapımı da genellikle pirinç unu veya buğday unundan yapılır.

1. İlk olarak gerekli malzemeleri hazırlayın. Bunlar un, su ve biraz tuz olabilir.

2. Unu bir kaseye koyun ve üzerine tuz ekleyin.

3. Suyu azar azar ilave ederek hamuru yoğurun. Hamurun sert, elastik bir kıvama gelmesi gerekiyor. Hamuru kısa bir süre dinlendirin.

4. Hamuru tezgahın üzerine koyun ve merdane yardımıyla ince bir şekilde açın. Daha sonra hamuru keskin bir bıçakla ince şeritler halinde kesin.

5. Hazırladığınız noodle'ları kaynar suya atarak yaklaşık 2-3 dakika pişirin.

6. Pişen noodle'ları süzgeçte veya soğuk suyun altında süzdürerek soğutun.

7. Hazırladığınız noodle'ları tercihinize göre farklı yemeklere ilave ederek servis yapabilirsiniz.

Noodle yapımı zahmetli bir işlem olabilir ancak evde yapılan noodle'ların tazeliği ve lezzeti kesinlikle çok daha iyidir.